,nike超新星熱賣時尚茄汁制造方式
1.原料处置:去头、去鳞、去鳍、去内脏后,洗擦清洁,nike2012超潮流電流,沥水。   
2.盐渍:盐水浓度10~15°波美,时光10~20分钟,盐水与鱼之比为1∶1;或采取2%的精盐腌渍30分钟。用清水漂洗一次,沥干水分。   
3.蒸煮脱水:生鱼装罐后,注满1°波美盐水。经30′~40′/90~95℃蒸煮,脱水率把持20%为宜,倒罐沥净汤汁及时加茄汁。   
4.茄汁配制:酱42千克、砂糖10千克、精盐1.2千克、味精300克、精制动物油15千克、冰醋酸80克、清水31千克、油炸1千克,配成总量100千克。先将番茄酱与植物油充分混杂。再将净水煮沸,冷却后加入其它配料充足溶解,再参加番茄酱与植物油混合物,混合平均,加热至90℃备用,再由根河市經得尒佈耳鎮去莫尒道嘎。   
5.装罐:罐号603,净重340克,290~300克(脱水重232~242克,背向上整洁排列),茄汁98~108克。罐号604,净重198克,鱼肉160~170克(脱水后128~138克,背向上整齐排列),茄汁60~70克。   
6.排气及密封:抽气密封:360~400毫米汞柱以上,倒罐装篮。排气密封:核心温度80℃以上。   
7.杀菌及冷却:净重340克杀菌式(排气):15′~80′~20′/118℃冷却。   
净重198克杀菌式(排气):15′~75′~20′/118℃冷却。
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