的养分价值:
1. 海参含胆固醇低,脂肪含量绝对少,是典范的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,对高压、、等病人及老年人堪称食疗佳品,常食对治病强身很有好处;
2. 海参含有硫酸软骨素,有助于人体成长发育,可能延缓肌肉,增强机体的免疫力;
3. 海参微量元素钒的含量居各种食品之首,能够参加血液中铁的输送,加强造血功效;
4. 最近的研讨学者从海参中萃掏出一种特别物资--海参毒素,这种化合物可以有效克制多种霉菌及某些人类癌细胞的生长和转移;
5. 食用海参对再生阻碍性、、等均有良效。
菜系及功能: 延缓朽迈 食谱 食谱 贫血食谱
口味:本味咸鲜工艺:红烧
烧酿海参的制造资料:
主料:海参(水浸)500克,(肥瘦)300克
辅料:200克,75克
调料:20克,10克,花椒5克,料10克,淀粉()20克,胡麻油10克
烧酿海参的特点:
海参红亮软糯,味香浓,肉馅嫩爽可口,造型雅观,肉参同食,井水不犯河水。
教你烧酿海参怎么做,如何做烧酿海参才好吃
1.水发海参沸水焯出,吸干腹内水分,蘸一层干淀粉备用;葱姜和花椒分离捣碎用料酒加适量水取汁,即成葱姜花椒水;猪肉剁成泥蓉状。
2.猪肉泥和葱姜花椒水搅拌,再加鸡蛋搅匀,nike2012超潮流電流,后加荸荠末、盐、粉、味精跟少许干淀粉拌匀成馅,分辨酿在10只海参腹内,nike超新星熱賣時尚
3.油锅烧热烹入大葱、料酒,加上汤、酱油、盐少许、白糖调味。将海参腹馅朝下,用慢火烧热熟,而后再将海参翻过来继烧入味,取出摆入盘中,余汁调味,勾芡,淋花椒油浇在海参上即成。
小帖士-食物相克:
海参(水浸):海介入醋相克;不宜与甘草同服。
鸡蛋:与肉同食伤害脾胃,人體的整机也须要經常轉動;与、同食导致;同时不宜与、、豆浆、同食。
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