的营养价值:
1. 芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,存在洁齿防龋、维护牙齿的作用;
2. 其丰盛的养分价值,能增能人体的免疫功效,編輯部對來稿有權做文字性跟技朮性的修正、刪減,nike2012超潮流電流,可作为防治癌瘤的常用主食。在癌症手术或放疗、化疗又其痊愈进程中,有帮助医治的作用;
3. 芋艿含有一种黏液蛋白,nike超新星熱賣時尚,被人体接收后能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可进步机体的抵御力。故中医认为芋艿能解毒,对人体的痈肿毒痛包含癌毒有克制消解作用,可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症;
4. 芋艿为碱性食物,能中跟体内积压的酸性物资,调剂人体的酸碱均衡,发生养颜、漆黑头发的作用,还可用来防治胃酸过多症;
5. 芋艿含有丰硕的黏液皂素及多种微量元素,可赞助机体改正微量元素缺少导致的生理异样,同时能促进食欲,辅助消化,故中医以为芋艿可补中益气。
菜系及功能: 美容 食谱
口味:奶汤咸鲜工艺:白烧
芋头的制作资料:
主料:芋头500克,小白菜200克
调料:盐5克,粉3克,味精2克,5克,香油10克,色拉油75克
小白菜芋头的特点:
油腻爽口。
教你小白菜芋头怎么做,如何做小白菜芋头才好吃
1. 选质嫩的小芋头削去表面粗皮,切成4厘米见方的块,放入冷水中清洗干净;
2. 小白菜取嫩心荡涤清洁;
3. 锅放在旺火上,下色拉油烧至五成热,下入芋头块炸透捞出;
4. 锅内留少量油,倒入奶汤,放入芋头、精盐、胡椒粉,以中小火烧至芋头软嫩入味;
5. 再放小白菜烧至断生,参加味精、葱花、香油推匀,舀入汤碗中即成。
小白菜芋头的制造要诀:
因有过油炸制过程,需筹备色拉油500克左右。
小帖士-食品相克:
芋头:芋头忌于同食。
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